Chili Hähnchen Suppe Überraschung

Name: Chili Hähnchen Suppe Überraschung
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 1 l Hühnerbrühe; 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft; 2 TL Chili-Pulver; 1 TL Kreuzkümmel; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Limettensaft zum Servieren; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Omas Seelewärmer

Ich liebe es, an kalten Tagen eine wärmende Suppe zu genießen, und diese Chili Hähnchen Suppe Überraschung ist mein absoluter Favorit. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer angenehmen Schärfe sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach begeistert. Wenn ich Freunde einlade, ist diese Suppe immer ein Hit, denn man kann sie ganz einfach variieren und anpassen. Glaub mir, der Duft allein, der in der Küche entsteht, wird alle an den Tisch ziehen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-20T16:14:28.298Z

Ich habe schon viele Suppen ausprobiert, aber diese Chili Hähnchen Suppe Überraschung hat mein Herz echt erobert. Der Clou an dieser Suppe ist die Mischung aus frischem Gemüse und zartem Hähnchen, das perfekt gewürzt ist. Ich liebe es, beim Kochen zu experimentieren und verschiedene Paprikasorten zu verwenden, um der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote zu geben.

Eine kleine Geheimzutat, die ich hinzugefügt habe, ist ein Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren. Das bringt die Aromen richtig zur Geltung und gibt der Suppe eine erfrischende Note. Ich kann gar nicht zählen, wie oft ich damit schon Komplimente erhalten habe!

        Warum du diese Suppe lieben wirst
        Würzige Aromen, die die Sinne beleben
Schnell zubereitet und sättigend
Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Mittagessen

      

Die richtige Gewürzbalance

Um die perfekte Gewürzbalance in der Chili Hähnchen Suppe zu erreichen, ist es wichtig, die richtigen Mengen an Chili-Pulver und Kreuzkümmel zu verwenden. Chili-Pulver trägt nicht nur zur Schärfe bei, sondern auch zur Tiefe der Aromen. Beginne mit zwei Teelöffeln Chili-Pulver und schmecke die Suppe ab. Je nach Vorliebe kannst du mehr hinzufügen, aber sei vorsichtig, da die Schärfe die anderen Aromen überdecken kann. Der Kreuzkümmel dagegen sorgt für eine erdige Note und harmoniert hervorragend mit den frischen Gemüsesorten.

Ein weiterer Trick zur Verbesserung des Geschmacks ist das Anbraten der Gewürze mit dem Gemüse. Wenn du das Chili-Pulver und den Kreuzkümmel mit der Zwiebel und dem Knoblauch ansäuerst, entfalten sich die Aromen besser und verleihen der Suppe eine wohlige Wärme. Achte darauf, dies bei mittlerer Hitze zu tun, damit sie nicht verbrennen, was den Geschmack negativ beeinflussen könnte.

Tipps zur Haltbarkeit und Portionierung

Die Chili Hähnchen Suppe lässt sich hervorragend aufbewahren und ist perfekt zum Vorkochen geeignet. Du kannst die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. So kannst du an hektischen Tagen ein schnelles Mittagessen oder Abendessen genießen, indem du einfach die Portion aufwärmst. Um die Suppe aufzuwärmen, stelle sicher, dass du sie in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und regelmäßig umrührst, damit sie gleichmäßig warm wird.

Wenn du die Suppe auf längere Sicht lagern möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Teile die Suppe in Portionen und fülle sie in gefrierfeste Behälter oder Beutel. Sie kann bis zu drei Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Achte darauf, vor dem Einfrieren eine kleine Menge Platz im Behälter zu lassen, da sich die Flüssigkeit beim Einfrieren ausdehnt. Beim Auftauen kannst du die Suppe einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie gewohnt erwärmen.

Zutaten

Für diese köstliche Chili Hähnchen Suppe benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
1 l Hühnerbrühe
1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
2 TL Chili-Pulver
1 TL Kreuzkümmel
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Limettensaft zum Servieren
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die perfekte Chili Hähnchen Suppe zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin goldbraun anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Gemüse sautieren

Im selben Topf die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die gewürfelten Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten weiter braten.

Suppe kochen

Die gehackten Tomaten, die Hühnerbrühe und die Kidneybohnen hinzufügen. Mit Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Das angebratene Hähnchen zurück in den Topf geben und alles zum Kochen bringen.

Simmern lassen

Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen, mit Limettensaft beträufeln und mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren!

Genieße deine wärmende Chili Hähnchen Suppe!

Profi-Tipps

Für eine extra Schärfe kannst du frische Jalapeños hinzufügen oder die Menge des Chili-Pulvers erhöhen. Auch ein Klecks Sauerrahm auf der fertigen Suppe macht sich hervorragend.

Serviervorschläge und Variationen

Um deiner Chili Hähnchen Suppe eine besondere Note zu verleihen, kannst du verschiedene Toppings verwenden. Einige meiner Favoriten sind frisch gehackte Avocado, saure Sahne oder ein Hauch von geriebenem Käse. Limettensaft über die Suppe zu träufeln, bringt nicht nur Frische, sondern unterstreicht auch die Aromen des Hähnchens und des Gemüses.

Wenn du das Rezept anpassen möchtest, kannst du auch anderes Gemüse hinzufügen. Zucchini, Mais oder Karotten machen sich hervorragend in dieser Suppe und bieten zusätzliche Nährstoffe sowie Textur. Veganer können das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen und die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe austauschen, um eine ebenso leckere Variante zu erhalten.

Häufige Fehler und deren Lösungen

Ein häufiger Fehler beim Kochen von Suppen ist, dass die Brühe zu stark reduziert wird. Achte darauf, während des Kochens stets darauf zu achten, dass genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um eine angenehme Konsistenz zu gewährleisten. Wenn du bemerkst, dass die Suppe zu dick wird, füge einfach einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu und rühre gut um.

Ein weiterer Punkt ist das Überkochen der Suppe. Das sollte vermieden werden, da das Gemüse sonst matschig wird und die Aromen verloren gehen. Halte die Hitze beim Simmern niedrig und lasse die Suppe sanft köcheln, damit alle Zutaten ihre Struktur und ihren Geschmack beibehalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Auf jeden Fall! Du kannst verschiedene Gemüse oder auch Fleischsorten verwenden, je nach deinem Geschmack.

→ Wie kann ich die Suppe vegan zubereiten?

Verwende stattdessen Tofu oder Gemüsebrühe und lass das Hähnchen weg.

→ Wie lange ist die Suppe haltbar?

Im Kühlschrank kannst du die Suppe 3-4 Tage aufbewahren. Sie lässt sich auch gut einfrieren.