Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

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Mit der chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches und ausgewogenes Abendessen. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Sojasauce, die Ihrem Gericht ein authentisches asiatisches Flair verleihen. Ideal für stressige Wochentage, bietet dieses Gericht nicht nur schnellen Genuss, sondern auch eine gesunde Option für Ihre Familie. Perfekt serviert über fluffigem Reis ist es ein Hit bei Groß und Klein – lassen Sie sich von den Aromen Chinas inspirieren!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T13:49:54.703Z

Die chinesische Hähnchenpfanne mit Reis ist mehr als nur ein Gericht; sie ist ein Fest der Aromen und Farben. Diese Mischung aus Hähnchen und frischem Gemüse, verfeinert mit Sojasauce, lädt zu einem kulinarischen Abenteuer ein.

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die chinesische Hähnchenpfanne mit Reis ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen wird. Dieses Rezept eignet sich ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist und Sie dennoch eine gesunde Mahlzeit genießen möchten.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischer Sojasauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Aromen sind harmonisch aufeinander abgestimmt, und die schnelle Zubereitung macht dieses Gericht zu einem perfekten Alltagsessen.

Gesunde Zutaten für die ganze Familie

Die Hauptzutaten in diesem Rezept sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und enthält wenig Fett, während das Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Karotten reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihr Abendessen nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für die Gesundheit ist.

Darüber hinaus sind die verwendeten Öle und Saucen wie Sesamöl und Sojasauce sorgfältig ausgewählt, um ein authentisches asiatisches Aroma zu erzielen, das das Gericht perfekt abrundet. Mit diesem Rezept können Sie sicher sein, dass Sie Ihrer Familie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit bieten.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Ein weiteres großartiges Merkmal dieser Hähnchenpfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten spielend leicht anpassen, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen oder das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen. Denken Sie an Tofu oder Tempeh für eine vegetarische Variante, die ebenso köstlich ist.

Zusätzlich könnten Sie das Gericht mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern variieren. Frischer Koriander oder eine Prise Chili verleihen der Pfanne eine interessante Note, sodass Sie immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren können.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, julienne
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 250g Reis, gekocht

Alles Zutaten bereitstellen und das Kochen kann beginnen!

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen, das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Gemüse hinzufügen

Brokkoli, Paprika, Karotte, Knoblauch und Ingwer zum Hähnchen geben und alles gut vermengen. Für ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse zart ist.

Sojasauce einrühren

Die Sojasauce und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, gut vermischen und noch einmal kurz erhitzen.

Anrichten

Die heiße Hähnchen-Gemüse-Mischung über den gewählten Reis servieren und genießen.

Guten Appetit!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und schön saftig bleibt, achten Sie darauf, es in gleichmäßige Würfel zu schneiden. Dies ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Bräunung in der Pfanne, was zu einem hervorragenden Endergebnis führt.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Auswahl des richtigen Bratöls. Sesamöl ist nicht nur aromatisch, sondern auch hitzebeständig. Vermeiden Sie es, das Öl zu überhitzen, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

Servierempfehlungen

Servieren Sie die chinesische Hähnchenpfanne am besten über frisch gekochtem, fluffy Reis. Der Reis nimmt die köstlichen Säfte auf und ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt.

Für ein noch ansprechenderes Gericht können Sie das Finished Dish mit gerösteten Sesamkörnern oder frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Dies verleiht nicht nur ein hübsches Aussehen, sondern auch eine zusätzliche Textur, die das Esserlebnis bereichert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch Tofu ersetzen?

Ja, Tofu ist eine leckere vegetarische Alternative.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste sind im Kühlschrank für bis zu 2 Tage haltbar.

Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Mit der chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches und ausgewogenes Abendessen. Dieses einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Sojasauce, die Ihrem Gericht ein authentisches asiatisches Flair verleihen. Ideal für stressige Wochentage, bietet dieses Gericht nicht nur schnellen Genuss, sondern auch eine gesunde Option für Ihre Familie. Perfekt serviert über fluffigem Reis ist es ein Hit bei Groß und Klein – lassen Sie sich von den Aromen Chinas inspirieren!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g Brokkoli, in Röschen
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 Karotte, julienne
  5. 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  6. 3 EL Sojasauce
  7. 1 EL Sesamöl
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. 1 Stück Ingwer, gerieben
  10. 250g Reis, gekocht

Anweisungen

Schritt 01

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen, das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Schritt 02

Brokkoli, Paprika, Karotte, Knoblauch und Ingwer zum Hähnchen geben und alles gut vermengen. Für ca. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse zart ist.

Schritt 03

Die Sojasauce und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, gut vermischen und noch einmal kurz erhitzen.

Schritt 04

Die heiße Hähnchen-Gemüse-Mischung über den gewählten Reis servieren und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Protein: 30 g
  • Fett: 15 g