Bärenkekse mit brauner Butter und Ahornsirup
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus nussiger brauner Butter und süßem Ahornsirup in diesen unwiderstehlichen Bärenkeksen. Diese Plätzchen sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen eine herzhafte Wärme in Ihre Küche. Mit dem köstlichen Aroma von frisch gebackenen Keksen bieten sie einen einzigartigen Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem herzhaften Geschmack begeistern – ideal für Kaffeetische, Feiertage oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Bärenkekse mit brauner Butter und Ahornsirup sind ein wahres Geschmackserlebnis. Die nussige Note der gebräunten Butter harmoniert perfekt mit der Süße des Ahornsirups und verleiht den Keksen eine besondere Tiefe. Diese Kombination macht sie zu einem unvergesslichen Genuss, den Sie nicht so schnell vergessen werden. Wenn Sie diese Kekse probieren, werden Sie den Unterschied sofort schmecken und sich in die Aromen verlieben.
Die Textur der Kekse ist ein weiteres Highlight. Außen sind sie leicht knusprig, während sie in der Mitte schön chewy bleiben. Diese Balance ist entscheidend, um die perfekten Kekse zu kreieren, die sowohl in der Konsistenz als auch im Geschmack überzeugen. Ideal zum Dippen in eine Tasse Kaffee oder Tee, sind sie die perfekte Begleitung für eine entspannte Auszeit.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Egal ob für den nächsten Feiertag, als süße Geste für Freunde oder einfach nur zur Freude bei einem gemütlichen Abend zu Hause – diese Bärenkekse sind vielseitig einsetzbar. Ihr köstlicher Geschmack und die einfache Zubereitung machen sie zu einem idealen Rezept für jede Gelegenheit. Laden Sie Familie und Freunde ein und überraschen Sie sie mit frischen Keksen, die direkt aus dem Ofen kommen.
Besonders bei Kaffeetafeln sind diese Kekse ein wahrer Genuss. Sie können sie sowohl als Snack für die Erwachsenen als auch als Leckerbissen für Kinder servieren. Ihre Beliebtheit wird in jedem Fall sicher sein, und Sie werden immer wieder nach dem Rezept gefragt werden.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Bärenkekse
- 150 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
Zubereitung
Butter bräunen
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schaumig wird und eine goldbraune Farbe annimmt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die braune Butter, den braunen Zucker und den Ahornsirup gut vermengen. Das Ei hinzufügen und weiter rühren.
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schokoladenstückchen hinzufügen
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Kekse formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Den Teig gleichmäßig verteilen.
Backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertinformationen
Diese Bärenkekse sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine gewisse Nährstoffdichte, dank der Verwendung von hochwertigen Zutaten. Die Butter liefert essentielle Fette, während der Ahornsirup eine natürliche Süße bietet, die reich an Antioxidantien ist. Außerdem enthält das Rezept Eier, die wertvolles Protein und Vitamine liefern.
Dennoch sollten Kekse in Maßen genossen werden, da sie einen hohen Zuckergehalt aufweisen. Es ist eine gute Idee, die Portionen zu kontrollieren und die Kekse mit frischem Obst oder Nüssen zu kombinieren, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Bärenkekse länger zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und saftig. Diese Kekse halten sich je nach Umgebungstemperatur bis zu einer Woche, ohne ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit zu verlieren.
Falls Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie die Kekse zwischen Lagen von Backpapier in einen gefriergeeigneten Behälter, um ein Aneinanderkleben zu verhindern. So haben Sie immer einen leckeren Snack in der Hinterhand!
Bärenkekse mit brauner Butter und Ahornsirup
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus nussiger brauner Butter und süßem Ahornsirup in diesen unwiderstehlichen Bärenkeksen. Diese Plätzchen sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen eine herzhafte Wärme in Ihre Küche. Mit dem köstlichen Aroma von frisch gebackenen Keksen bieten sie einen einzigartigen Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem herzhaften Geschmack begeistern – ideal für Kaffeetische, Feiertage oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Bärenkekse
- 150 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schaumig wird und eine goldbraune Farbe annimmt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die braune Butter, den braunen Zucker und den Ahornsirup gut vermengen. Das Ei hinzufügen und weiter rühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Den Teig gleichmäßig verteilen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks