Herzförmige Nutella Brownies

Name: Herzförmige Nutella Brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Nutella; 100g Butter; 150g Zucker; 2 Eier; 100g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Ich liebe es, mit Nutella zu backen, besonders wenn es um diese herzförmigen Brownies geht. Sie sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch unglaublich lecker und schokoladig. Mit ihrem reichhaltigen Geschmack und der saftigen Konsistenz sind sie perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur um mir selbst eine Freude zu machen. Ich kann gar nicht genug davon bekommen, wie leicht sie zuzubereiten sind und wie schnell sie verschwinden, sobald ich sie mit Freunden teile.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T19:32:53.677Z

Als ich das erste Mal diese herzförmigen Nutella Brownies zubereitet habe, war ich begeistert von der Leichtigkeit des Rezepts. Kombiniert mit frischen Zutaten entsteht ein unwiderstehlicher Schokoladengenuss, der einfach ein Hit ist. Ein kleiner Trick, den ich entdeckt habe, ist, die Brownies etwas länger im Kühlschrank ruhen zu lassen - das macht sie noch fudgier!

Ich habe sie auch schon in verschiedenen Formen gebacken, aber die Herzform ist für mich immer die schönste. Sie eignen sich perfekt als Geschenk oder für besondere Anlässe. Und das Beste daran? Man braucht nicht viele Zutaten und die Zubereitung geht ganz schnell!

        Warum Sie diese Brownies lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Walnüssen
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für romantische Anlässe oder einfach nur als süße Belohnung

      

Die Bedeutung der Zutaten

Die Hauptzutat dieser herzförmigen Nutella Brownies ist natürlich Nutella, das den Brownies ihren charakteristischen schokoladigen Geschmack verleiht. Nutella bringt neben dem Schokoladengeschmack auch eine cremige Textur und Süße mit, die perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Achten Sie darauf, eine hochwertige Nutella zu verwenden, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Butter ist ein weiterer wichtiger Bestandteil, der für die saftige Textur sorgt. Beim Schmelzen der Butter mit Nutella entsteht eine glatte, glänzende Mischung. Es ist entscheidend, die Butter nicht zu lange zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn Sie etwas Kalorien sparen möchten, können Sie die Butter auch teilweise durch Apfelmus ersetzen, was zu einer weicheren Textur führen kann.

Optimales Backen der Brownies

Beim Backen der Brownies ist die richtige Temperatur entscheidend. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt ist, bevor Sie die Form hineinstellen. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Brownies gleichmäßig durchbacken und die Kanten schön knusprig werden, während das Innere saftig bleibt. Ein weitererTip: Überprüfen Sie die Brownies nach 20 Minuten mit einem Zahnstocher - er sollte leicht feucht herauskommen, um die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

Lassen Sie die Brownies nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie sie in Herzformen schneiden. Dies verhindert, dass sie beim Schneiden zerbröckeln. Ich empfehle, die Brownies für mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen zu lassen. Wenn Sie sie noch ein bisschen mehr festigen möchten, können Sie sie auch im Kühlschrank für weitere 15 Minuten kühlen.

Zutaten

Für diese herzförmigen Nutella Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Nutella
100g Butter
150g Zucker
2 Eier
100g Mehl
50g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Brownies zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Brownie-Form leicht ein.

Teigmischung

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, fügen Sie Nutella und Zucker hinzu und verrühren Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

Eier und trockene Zutaten

Rühren Sie die Eier und den Vanilleextrakt unter die Nutella-Mischung. Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver und Salz, bevor Sie es in die Nutella-Mischung geben.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie die Brownies 25 Minuten lang. Lassen Sie sie anschließend auskühlen.

Servieren

Schneiden Sie die abgekühlten Brownies in Herzformen und genießen Sie sie mit Familie und Freunden!

Die Brownies lassen sich auch wunderbar mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur verfeinern.

Profi-Tipps

Für eine besondere Note können Sie einige gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen.

Variationen und Servierideen

Um Abwechslung in Ihr Brownie-Rezept zu bringen, können Sie gehackte Walnüsse oder andere Nüsse in den Teig einfügen. Diese zusätzlichen Texturen können dem süßen, schokoladigen Geschmack eine interessante Note verleihen. Sie können auch andere Aromen hinzufügen, wie z.B. eine Prise Zimt oder etwas Espresso-Pulver, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren.

Diese herzförmigen Brownies sind perfekt für romantische Anlässe oder besondere Feiern. Servieren Sie sie auf einem dekorativen Teller und garnieren Sie sie mit Puderzucker oder ein bisschen geschmolzener Schokolade für einen eleganten Look. Eine Portion mit frischer Sahne oder einer Kugel Vanilleeis macht sie noch verlockender.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie diese Brownies nicht sofort genießen, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Ich empfehle, sie bei Raumtemperatur zu lagern, aber Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Textur etwas fester zu machen.

Für eine längere Lagerung können Sie die Brownies in einzelne Portionen schneiden und sie in Frischhaltefolie wickeln, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen. So gefroren können sie bis zu drei Monate haltbar sein. Um sie wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich Nutella durch eine andere Schokoladencreme ersetzen?

Ja, Sie können jede beliebte Schokoladencreme verwenden, aber der Geschmack kann variieren.

→ Wie kann ich die Brownies dekorieren?

Verwenden Sie Puderzucker, Schokoladensirup oder frische Beeren für eine ansprechende Präsentation.