Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt

Name: Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 150 g Zucker; 3 Eier; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss; 1/2 TL Ingwer; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Aromen unseres saftigen Schoko-Gewürz-Konfekts, das die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und warmen Gewürzen bietet. Dieses Rezept ist ideal für die Winterzeit und harmoniert perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Mit einer einfachen Zubereitung zaubern Sie ein köstliches Naschwerk, das sich hervorragend als Geschenk oder zum Verzehr mit Freunden eignet. Ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber und Gewürz-Fans!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T10:16:49.460Z

Ein köstliches Rezept für die Festtage.

Die perfekte Kombination von Aromen

Unser saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt vereint auf harmonische Weise die reichhaltige Tiefe der Zartbitterschokolade mit den verführerischen Aromen von Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Diese aromatische Kombination bringt die Sinne zum Erwachen und zaubert ein warmes Gefühl in den Wintermonaten. Die Schokolade sorgt für einen intensiven Geschmack, während die Gewürze ein süßes, doch würziges Erlebnis bieten.

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur. Zartbitterschokolade sorgt für eine samtige Konsistenz, während die Verwendung von frischer Muskatnuss und Ingwer für besondere Geschmackstiefe sorgt. Diese mittelfeinen Gewürze mit ihren ätherischen Ölen sind eine hervorragende Ergänzung zur Schokolade und machen das Konfekt zu einem unverwechselbaren Erlebnis.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Schoko-Gewürz-Konfekt ist ein ideales Dessert für jede Gelegenheit, sei es ein festliches Winteressen, eine gemütliche Teestunde mit Freunden oder als selbstgemachtes Geschenk. Durch die einfache Zubereitung kann jeder, auch Kochanfänger, dieses köstliche Konfekt meistern. Sie benötigen nur wenige Zutaten und etwas Zeit, um ein wahrhaft schmackhaftes Ergebnis zu erzielen.

Ob beim Weihnachtstrubel oder als süßer Snack für zwischendurch, dieses Rezept findet immer seinen Liebhaber. Die flexiblen Variationsmöglichkeiten machen es zudem einfach, das Konfekt nach eigenen Vorlieben zu gestalten. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzeugen.

Ideal zum Verschenken

Selbstgemachte Geschenke erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und unser saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt eignet sich hervorragend dafür. Verpacken Sie das Konfekt in eine hübsche Box oder ein Glas und fügen Sie eine persönliche Note hinzu, wie z. B. eine handgeschriebene Karte. Damit drücken Sie nicht nur Ihre Wertschätzung aus, sondern teilen auch ein Stück kulinarischer Freude.

Zudem ist das Konfekt lange haltbar, wenn es richtig gelagert wird. So können Sie im Voraus planen und Ihre Leckereien schon einige Wochen vor dem Verschenken zubereiten. Dies macht es zu einer praktischen Wahl für Feiertage oder besondere Anlässe.

Zutaten

Zutaten für das Schoko-Gewürz-Konfekt

200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Ingwer
Eine Prise Salz

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.

Teig anrühren

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermischen und nach und nach zur Eier-Schokoladen-Mischung geben. Alles gut verrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Das Konfekt aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Schoko-Gewürz-Konfekt!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Schokolade und Butter im Wasserbad vorsichtig zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie glatt und homogen ist. Wenn die Mischung zu heiß wird, lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie zu den Eiern hinzufügen, damit die Eier nicht stocken.

Beim Mischen der trockenen Zutaten ist es wichtig, diese gut zu vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung der Backpulver und Gewürze zu gewährleisten. Ein Sieb kann hierbei helfen, Klumpen zu vermeiden und die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Variationen des Konfekts

Probieren Sie, verschiedene Arten von Schokolade zu verwenden. Zum Beispiel können Sie Milchschokolade für eine süßere Variante oder weiße Schokolade für eine ganz andere Geschmackserfahrung einsetzen. Wechseln Sie auch die Gewürze nach Geschmack aus – wie wäre es mit einer Prise Chili für einen scharfen Kick?

Fügen Sie gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Konfekt eine zusätzliche Textur zu verleihen. Getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können ebenfalls eine köstliche Ergänzung darstellen, die Frische und Süße bringt.

Die perfekte Begleitung

Die warme, würzige Aromen des Schoko-Gewürz-Konfekts harmonieren hervorragend mit einer Tasse kräftigem Kaffee oder aromatischem Schwarztee. Auch ein Glas Glühwein passt wunderbar zu diesem süßen Snack und bringt noch mehr festliche Stimmung.

Für eine extra Portion Genuss kann das Konfekt mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Damit wird das Konfekt nicht nur zur Nascherei, sondern zu einem absoluten Highlight jeder Kaffeetafel oder Dessert-Auswahl.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Konfekt auch mit anderen Gewürzen variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gewürze hinzufügen, um das Aroma zu verändern.

→ Wie lange ist das Konfekt haltbar?

Das Konfekt ist in einer luftdichten Verpackung bis zu einer Woche haltbar.