Nougat-Plätzchen

Name: Nougat-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 200 g Nougat; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g gehackte Nüsse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Nougat-Plätzchen, das einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker ist. Diese zarten Plätzchen kombinieren den reichen Geschmack von Nougat mit einer knusprigen Textur, ideal für die Keksdose oder als süßes Geschenk. Perfekt für jeden Anlass, werden diese Plätzchen Ihre Gäste begeistern und sind ein Hit in der Weihnachtszeit sowie zu besonderen Anlässen. Genießen Sie die süße Versuchung und zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept im Handumdrehen köstliche Leckerbissen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T12:03:00.239Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Nougat-Plätzchen sind eine wahre Gaumenfreude, die süße Liebhaber begeistern wird. Die Kombination aus dem reichhaltigen Geschmack von Nougat und der zarten, knusprigen Textur macht diese Plätzchen zu einem unverzichtbaren Teil jeder Keksdose. Die cremige Füllung des Nougats harmoniert perfekt mit der Buttrigkeit des Teigs, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt.

Diese Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Leckerei für den Kaffeetisch. Ihre Gäste werden begeistert sein und um mehr fragen!

Einfache Zubereitung für jeden Bäcker

Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind Nougat-Plätzchen ein ideales Rezept für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Das Schmelzen von Nougat und Butter im Wasserbad bereitet nicht nur einen zuckersüßen Genuss vor, sondern verleiht dem Teig auch eine zarte Konsistenz, die für köstliche Plätzchen sorgt.

Die Schritte sind klar und leicht zu befolgen, was bedeutet, dass Sie in kürzester Zeit eine köstliche Nascherei auf dem Tisch haben, die sowohl für die eigenen Familie als auch als Geschenk voll und ganz geeignet ist. Selbst Anfänger können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Tipps für perfekte Nougat-Plätzchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Nougat-Plätzchen stets perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Vermischung und eine optimale Textur des Teiges. Darüber hinaus können Sie verschiedene Nüsse ausprobieren, um ganz nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Eine weitere Empfehlung ist, die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in eine Keksdose legen. Dies verhindert, dass sie zusammenkleben, und sorgt dafür, dass die köstliche Textur erhalten bleibt. Mit diesen Tipps werden Ihre Nougat-Plätzchen garantiert zu einem Hit!

Zutaten

Zutaten für Nougat-Plätzchen

200 g Nougat
150 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gehackte Nüsse

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Schritt 1: Nougat schmelzen

Nougat und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Schritt 2: Teig vorbereiten

Zucker, Vanillezucker, und Ei unter die Nougat-Butter-Mischung rühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 3: Nüsse hinzufügen

Gehackte Nüsse unter den Teig mischen.

Schritt 4: Plätzchen formen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.

Schritt 5: Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre Nougat-Plätzchen!

Serviervorschläge für Nougat-Plätzchen

Nougat-Plätzchen können auf zahlreiche Arten serviert werden. Ob als Beilage zu einer Tasse Tee oder Kaffee, sie sind eine perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel. Sie können die Plätzchen auch mit einer Schokoladenglasur verzieren, um einen zusätzlichen visualen Reiz und Geschmack zu erzielen.

Für festliche Anlässe sind die Plätzchen ideal zum Verschenken. Verpacken Sie sie in einer dekorativen Keksdose oder in durchsichtigen Zellophan-Tüten mit einem hübschen Band, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Variationen des Grundrezepts

Eine kreative Abwandlung des Rezepts ist die Verwendung von verschiedenen Aromen. Zusätzlicher Zimt oder etwas Muskatnuss können dem Teig einen schönen winterlichen Touch verleihen. Zudem können alternative Nusssorten, wie Pistazien oder Haselnüsse, für einen anderen Geschmack sorgen.

Für Schokoladenliebhaber könnten Sie auch einige gehackte Schokoladenstücke unter den Teig mischen, um eine schokoladige Überraschung in jedem Keks zu bieten. Diese Variationen verleihen dem Rezept eine persönliche Note und ermöglichen es Ihnen, das Rezept immer wieder neu zu interpretieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nougat-Plätzchen sind bis zu einer Woche haltbar, wenn sie in einer luftdichten Keksdose aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und lecker. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Einfach die gebackenen und vollständig abgekühlten Plätzchen in einem Gefrierbeutel lagern.

Wenn Sie bereit sind, die gefrorenen Plätzchen zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Sie werden feststellen, dass sie fast so frisch wie am Backtag sind. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn die Gelüste zuschlagen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

→ Wie lagere ich die Plätzchen am besten?

In einer luftdichten Dose bleiben sie frisch und knusprig.