Mandeltaler mit Vanille

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Bereiten Sie mit diesem Rezept für Mandeltaler mit Vanille köstliche, zarte Plätzchen zu, die Ihre Weihnachtszeit verzaubern werden. Die Kombination aus knackigen Mandeln und feiner Vanille ergibt eine harmonische Süße, die perfekt zum Fest passt. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Plätzchendose. Ideal für Weihnachtsfeiern oder einfach zum Genießen während der gemütlichen Winterabende.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:15:21.242Z

Die Mandeltaler mit Vanille sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Diese zarten Plätzchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für die festliche Jahreszeit. Versüßen Sie sich und Ihren Liebsten die Wintertage mit dieser köstlichen Leckerei!

Die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsplätzchen

Mandeltaler mit Vanille sind eine exzellente Ergänzung zu jeder Weihnachtsplätzchen-Auswahl. Ihre zarte Konsistenz und der aromatische Geschmack der Mandeln machen sie zu einem Highlight auf jeder Plätzchentafel. Egal, ob Sie sie für sich selbst backen oder an Freunde und Familie verschenken möchten, diese Plätzchen werden mit Sicherheit für Begeisterung sorgen.

Dank der einfachen Zubereitung sind Mandeltaler ideal für alle, die auch in der Weihnachtszeit schnell und unkompliziert köstliche Plätzchen backen möchten. Sie können die Zutaten einfach zusammenmischen und schon bald den verführerischen Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihrer Küche genießen. Außerdem sind sie optisch so ansprechend, dass sie jeder Kaffeetafel Glamour verleihen.

Ein Rezept für die ganze Familie

Mit Mandeltalern holen Sie sich ein Rezept ins Haus, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die Kombination aus süßen, knackigen Mandeln und dem feinen Duft der Vanille spricht alle Altersgruppen an. Es ist eine großartige Möglichkeit, um gemeinsam mit der Familie Zeit in der Küche zu verbringen und die Vorfreude auf das Fest zu steigern.

Das Formen der Plätzchen kann auch zu einem unterhaltsamen Familienprojekt werden: Lassen Sie die Kinder kleine Talern formen und verzieren. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die gemeinsame Zeit fördert.

Die besten Tipps für gelungene Mandeltaler

Um perfekte Mandeltaler zu backen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen. Die Butter sollte weich sein, damit sie sich gut mit dem Zucker verbindet, und die Eier sollten Zimmertemperatur haben, um eine homogene Masse zu bilden. Achten Sie darauf, die Mandeln gleichmäßig unter den Teig zu mischen, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zur Verfeinerung können Sie zusätzlich eine Prise Zimt oder geriebene Zitronenschale hinzufügen, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre eigenen Lieblingsvariationen zu kreieren. Und natürlich können Sie die Mandeltaler nach dem Backen mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren, um einen zusätzlichen süßen Touch zu erzielen.

Zutaten

Für die Mandeltaler

  • 200 g Mandeln, gehobelt
  • 150 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und lassen Sie die Aromen sich entfalten!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Nach und nach das Mehl und die gehobelten Mandeln hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu dünnen Talern formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Mandeltaler mit Familie und Freunden!

Häufige Fragen zu Mandeltalern

Viele fragen sich, wie lange Mandeltaler haltbar sind. In einer luftdichten Dose können sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Die Plätzchen eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk zu besonderen Anlässen.

Ein weiterer Punkt ist die Frage nach der Glutenfreiheit. Wenn Sie glutenfreie Mandeltaler zubereiten möchten, ersetzen Sie das Weizenmehl einfach durch ein qualitativ hochwertiges glutenfreies Mehl. Auf diese Weise können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diese leckeren Plätzchen genießen.

Ideen zur Verwendung von Mandeltalern

Mandeltaler eignen sich nicht nur als klassisches Weihnachtsgebäck, sondern können das ganze Jahr über genossen werden. Servieren Sie sie zu einer Tasse Tee oder Kaffee, um einen besonders feierlichen Nachmittag zu gestalten. Sie können sie auch als Element in einem Dessertteller kombinieren, um eine verführerische Auswahl an Süßigkeiten zu präsentieren.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen ideal für Veranstaltungen wie Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten. Gestapelt oder dekorativ angerichtet, werden sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Kombinieren Sie sie mit anderen Backwaren, um eine vielfältige Auswahl zu schaffen, die jeden Geschmack trifft.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln austauschen?

Ja, Sie können auch andere Nüsse verwenden, wie Haselnüsse oder Walnüsse.

Mandeltaler mit Vanille

Bereiten Sie mit diesem Rezept für Mandeltaler mit Vanille köstliche, zarte Plätzchen zu, die Ihre Weihnachtszeit verzaubern werden. Die Kombination aus knackigen Mandeln und feiner Vanille ergibt eine harmonische Süße, die perfekt zum Fest passt. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Freunden und Familie, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Plätzchendose. Ideal für Weihnachtsfeiern oder einfach zum Genießen während der gemütlichen Winterabende.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für die Mandeltaler

  1. 200 g Mandeln, gehobelt
  2. 150 g Butter, weich
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Ei
  6. 250 g Mehl
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Nach und nach das Mehl und die gehobelten Mandeln hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu dünnen Talern formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Plätzchen