Marmeladen Küsschen Vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Welt der Marmeladen Küsschen vom Blech! Diese zarten, buttrigen Plätzchen sind einfach zuzubereiten und werden von einer süßen Marmeladenfüllung gekrönt. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, bringen diese Leckerbissen Freude in jede Kaffeepause. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Gebäck und fruchtiger Füllung – ein klassisches Rezept, das in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen sollte.
Jedes Jahr in der Weihnachtszeit erinnern wir uns an die köstlichen Plätzchen, die unsere Großmütter gebacken haben. Marmeladen Küsschen sind dabei ein echter Klassiker und erfreuen sich seit Generationen großer Beliebtheit.
Die perfekte Kombination aus Texturen
Die Marmeladen Küsschen vom Blech bieten eine einzigartige Textur, die jeden Biss zu einem Erlebnis macht. Das zarte, buttrige Gebäck ist außen knusprig und innen angenehm weich. Dieser Kontrast sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Kauen einen herzhaften Crunch geben, während die fruchtige Marmelade im Inneren eine saftige Süße entfaltet. Diese Kombination macht sie zu perfekten Begleitern für Ihre Kaffeepause oder als Dessert bei festlichen Anlässen.
Die Plätzchen sind nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch optisch ansprechend. Die kleinen Vertiefungen, die mit frischer Marmelade gefüllt sind, machen sie zu einem Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Diese visuellen Reize, verbunden mit dem unvergleichlichen Geschmack, sorgen dafür, dass die Marmeladen Küsschen eine beliebte Wahl in der Weihnachtsbäckerei sind.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung der Marmeladen Küsschen vom Blech ist denkbar einfach und erfordert keine ausgefallenen Kochtechniken. Selbst Anfänger in der Küche können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Die Verwendung von gängigen Zutaten macht es leicht, alle Bestandteile für die Plätzchen zu besorgen. Dies ist ein weiteres Plus für alle, die gerade erst ihre Leidenschaft fürs Backen entdecken.
Ob für eine festliche Kaffeetafel, einen Kindergeburtstag oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Plätzchen passen zu jeder Gelegenheit. Die Anpassungsmöglichkeiten mit verschiedenen Marmeladensorten erlauben es Ihnen, der Rezeptur Ihren persönlichen Touch zu verleihen. Von Himbeere über Aprikose bis hin zu klassischen Fruchtmischungen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Marmeladen Küsschen vom Blech sind nicht nur frisch ein Genuss, sondern auch für die spätere Verwendung geeignet. Lassen Sie die Plätzchen vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Plätzchen mehrere Tage frisch und die Marmelade behält ihre köstliche Konsistenz. Eine idealer Ort zur Lagerung ist ein kühler, dunkler Platz in Ihrer Küche.
Wenn Sie die Plätzchen länger haltbar machen möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die unbefüllten Plätzchen nach dem Ausstechen auf ein Blech und frieren Sie sie ein. So können Sie sie bei Bedarf nach dem Backen mit Marmelade füllen. Diese Methode erlaubt es Ihnen, stets frische oder gefrorene Plätzchen parat zu haben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für den Teig
- 250 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zutaten für die Füllung
- 200 g Marmelade nach Wahl (z.B. Himbeer- oder Aprikosenmarmelade)
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Hier sind die Zubereitungsschritte:
Teig zubereiten
Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Formen der Plätzchen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen kleine Vertiefungen drücken, um die Marmelade später einzufüllen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Füllen
Nach dem Abkühlen die Plätzchen ohne Vertiefung mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit Vertiefung daraufsetzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Viel Freude beim Genießen Ihrer Marmeladen Küsschen!
Variationen der Rezeptur
Das ursprüngliche Rezept für die Marmeladen Küsschen kann leicht variiert werden, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Nüssen, die in den Teig eingearbeitet werden können, oder fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskat hinzu. Auch die Wahl der Marmelade ist entscheidend; Sie können frische Früchte verwenden, um Ihre eigenen Fruchtaufstriche herzustellen, die noch besser in die Plätzchen passen.
Eine weitere köstliche Variation ist es, anstelle von Marmelade eine Schokoladenfüllung zu verwenden. Einfach geschmolzene Schokolade zwischen zwei Plätzchen setzen, um eine himmlische Schokoladenversion der klassischen Küsschen zu kreieren. Die Möglichkeiten sind schier endlos, und mit ein wenig Kreativität können Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken.
Anrichten und Servieren
Die Präsentation der Marmeladen Küsschen ist beinahe genauso wichtig wie ihr Geschmack. Dekorieren Sie die Plätzchen mit einem Hauch Puderzucker, um ihnen das gewisse Extra zu verleihen. Ein ansprechend gestalteter Plätzchenteller, garniert mit frischen Früchten oder essbaren Blumen, wird zu Tage ein wahrer Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Das Auge isst schließlich mit, und Ihre Gäste werden begeistert sein.
Die Plätzchen sind auch ein tolles Geschenk. Verpacken Sie sie schön in einer dekorativen Keksdose oder in Folie, sowie mit einem persönlichen Etikett versehen. Dies zeigt, dass Sie sich Mühe gegeben haben – ein ideales Präsent für Freunde und Familie zu besonderen Anlässen oder Feiertagen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Füllungen verwenden?
Ja, Sie können jede Art von Marmelade oder sogar Schokoladencreme verwenden.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose etwa 2 Wochen.
Marmeladen Küsschen Vom Blech
Entdecken Sie die köstliche Welt der Marmeladen Küsschen vom Blech! Diese zarten, buttrigen Plätzchen sind einfach zuzubereiten und werden von einer süßen Marmeladenfüllung gekrönt. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, bringen diese Leckerbissen Freude in jede Kaffeepause. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Gebäck und fruchtiger Füllung – ein klassisches Rezept, das in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen sollte.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zutaten für die Füllung
- 200 g Marmelade nach Wahl (z.B. Himbeer- oder Aprikosenmarmelade)
Anweisungen
Die Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen kleine Vertiefungen drücken, um die Marmelade später einzufüllen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen die Plätzchen ohne Vertiefung mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit Vertiefung daraufsetzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 50 pro Stück
- Kohlenhydrate: 7 g
- Fett: 3 g