Perfekte Marmeladen-Küsschen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesem Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen eine süße Versuchung, die auf keiner festlichen Kaffeetafel fehlen sollte. Diese zarten Plätzchen sind voller Geschmacksnuancen und mit Ihrer Lieblingsmarmelade gefüllt – sie sind die ideale Kombination aus Knusprigkeit und Fruchtigkeit. Ob als Weihnachtsgeschenk oder zum Genießen im Familienkreis, diese Plätzchen bringen Freude und festliche Stimmung in Ihr Zuhause.
Die Marmeladen-Küsschen sind ein zeitloses Rezept, das Generationen von Familien beglückt hat. Mit ihrer Kombination aus zarten Teig und süßer Marmelade sind sie nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Ein köstlicher Genuss für jede Gelegenheit
Marmeladen-Küsschen sind nicht nur optisch eine Augenweide, sondern überzeugen auch durch ihren außergewöhnlichen Geschmack. Die zarte Textur und die fruchtige Füllung machen sie zu einer beliebten Leckerei bei Groß und Klein. Ob beim Nachmittagskaffee, als süßer Snack für Gäste oder einfach nur zum Genießen – diese Plätzchen bereichern jede festliche Tafel.
Die kreative Auswahl an Marmeladen bietet zahlreiche Variationen. Von klassischer Aprikose über fruchtige Erdbeere bis hin zu exotischer Mango – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und entdecken Sie, welche Kombinationen Ihnen am besten schmecken. Diese Plätzchen sind wie gemacht für eine genussvolle Auszeit.
Ein perfektes Weihnachtsgeschenk
Die handgemachten Marmeladen-Küsschen sind nicht nur ein Highlight auf dem eigenen Kaffeetisch, sondern eignen sich auch wunderbar als Geschenk. In einer hübschen Verpackung sind sie ein persönliches und liebevolles Mitbringsel für Familie und Freunde. Verschenken Sie die Plätzchen in einer dekorativen Dose oder einem Glas, um den ganz besonderen Charme zu betonen.
Sie können außerdem die Marmelade Ihren Liebsten anpassen und individuelle Geschmäcker berücksichtigen. So wird jedes Geschenk zu einem persönlichen Erlebnis und bleibt lange in Erinnerung. Geben Sie den Plätzchen ein wenig von Ihrer eigenen Kreativität und zeigen Sie, dass Sie sich Mühe gegeben haben, etwas Einzigartiges zu verschenken.
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Marmelade (nach Wahl)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Plätzchen formen
Den gekühlten Teig ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. Die Hälfte der Plätzchen ein kleines Loch in der Mitte ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit den Löchern darauflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass der Teig für Ihre Marmeladen-Küsschen perfekt gelingt, achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie mit den beiden Zuckersorten cremig rühren. Ein gut durchgekneteter Teig sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen die richtige Konsistenz erhalten und schön knusprig bleiben.
Wenn Sie den Teig ausrollen, verwenden Sie ausreichend Mehl auf der Arbeitsfläche, damit er nicht kleben bleibt. Ein Nudelholz ist für diese Aufgabe ideal. Für gleichmäßige Plätzchen helfen Ihnen Ausstecher in verschiedenen Größen, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen können.
Variationen und kreative Füllungen
Neben der klassischen Marmelade können Sie auch andere Füllungen ausprobieren. Verwenden Sie zum Beispiel Nuss-Nougat-Creme oder selbstgemachten Fruchtaufstrich für eine vollkommen neue Geschmackserfahrung. Auch eine Mischung aus verschiedenen Marmeladen sorgt für überraschende Ergebnisse und bringt Abwechslung auf den Tisch.
Wenn Sie besonderen Wert auf eine gesunde Ernährung legen, können Sie zuckerfreie oder zuckerreduzierte Marmeladen verwenden. Diese Option ermöglicht es Ihnen, die süßen Köstlichkeiten auch für Menschen mit speziellen Diäten zu backen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Marmeladen-Küsschen lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie gut, damit sie ihre Frische behalten.
Perfekte Marmeladen-Küsschen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für perfekte Marmeladen-Küsschen eine süße Versuchung, die auf keiner festlichen Kaffeetafel fehlen sollte. Diese zarten Plätzchen sind voller Geschmacksnuancen und mit Ihrer Lieblingsmarmelade gefüllt – sie sind die ideale Kombination aus Knusprigkeit und Fruchtigkeit. Ob als Weihnachtsgeschenk oder zum Genießen im Familienkreis, diese Plätzchen bringen Freude und festliche Stimmung in Ihr Zuhause.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Marmelade (nach Wahl)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
Den gekühlten Teig ausrollen und mit einem Ausstecher runde Plätzchen ausstechen. Die Hälfte der Plätzchen ein kleines Loch in der Mitte ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit den Löchern darauflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 100 kcal