Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Apfel-Zimt-Waffeln, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack sind. Diese fluffigen Waffeln sind mit frischen Äpfeln und aromatischen Zimt gewürzt und werden mit einer cremigen Vanillesauce serviert, die sie zu einem wahren Genuss macht. Ideal für herbstliche Brunches oder als Dessert bei besonderen Anlässen. Kombinieren Sie sie mit einer Prise Puderzucker oder frischen Früchten für das perfekte Finish!
Diese Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern bringen auch eine warme, herbstliche Atmosphäre mit sich. Der Duft von Zimt und frischen Äpfeln erfüllt die Küche und sorgt für ein Wohlgefühl. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen!
Genussvolles Frühstück für die ganze Familie
Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur eine köstliche Wahl für das Frühstück, sie bringen auch die ganze Familie zusammen. Gerade in den kühleren Monaten lädt der Duft von frisch gebackenen Waffeln, kombiniert mit Zimt und Äpfeln, dazu ein, den Morgen gemeinsam zu genießen. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee dazu werden diese Waffeln schnell zum Highlight des Morgens.
Die Kombination aus warmen, frischen Äpfeln und aromatischem Zimt verleiht den Waffeln eine herzhafte Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Ideal für ein gemütliches Wochenende oder einen besonderen Anlass: Diese Waffeln sind immer eine gute Entscheidung.
Schnelle Zubereitung für spontane Gaumenfreuden
Die Zubereitung dieser Apfel-Zimt-Waffeln ist sowohl unkompliziert als auch schnell. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Arbeitsschritten können Sie ein köstliches Dessert oder einen Snack zaubern. Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Äpfel zu verwenden, die vielleicht nicht mehr ganz perfekt sind.
Egal ob Sie viele Gäste haben oder einfach nur für die Familie backen wollen, die Waffeln sind in kürzester Zeit bereit. Durch die Verwendung von frischen Äpfeln sind sie zudem ein echter Vitamin-Booster – eine hervorragende Wahl für ein besonderes Frühstück oder einen herbstlichen Brunch.
Vielfältige Serviermöglichkeiten
Die Vielseitigkeit dieser Waffeln ist bemerkenswert. Sie können die Apfel-Zimt-Waffeln mit einer Vielzahl von Toppings servieren, um den Geschmack zu variieren. Neben der cremigen Vanillesauce können Sie auch frische Beeren, Joghurt oder sogar ein wenig Karamellsauce hinzufügen, um eine extra süße Note zu erzielen.
Für eine gesunde Variante können Sie die Waffeln mit griechischem Joghurt und einer Mischung aus Nüssen und Honig servieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie jedes Mal, wenn Sie diese Waffeln zubereiten, ein neues kulinarisches Erlebnis.
Zutaten für Apfel-Zimt-Waffeln
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
Für die Vanillesauce
- 500 ml Milch
- 2 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Die Zutaten sind einfach und die Zubereitung ist schnell, was diese Waffeln ideal für ein Frühstück oder einen Snack macht.
Zubereitung der Apfel-Zimt-Waffeln
Waffelteig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren.
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter bestreichen. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und golden backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Vanillesauce zubereiten
In einem kleinen Topf die Milch erhitzen. In einer Schüssel Eigelb und Zucker cremig schlagen. Die heiße Milch langsam einrühren und dann zurück in den Topf geben.
Servieren
Die Waffeln warm servieren und mit der Vanillesauce übergießen. Mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.
Genießen Sie diese köstlichen Waffeln mit der Vanillesauce und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um die besten Waffeln zu erhalten, achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies verbessert die Textur und sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßiger aufgehen. Außerdem empfiehlt es sich, die Waffeln direkt nach dem Backen zu genießen, da sie frisch und fluffig am besten schmecken.
Wenn Sie einem großen Frühstück oder Brunch planen, können Sie die Waffeln im Voraus zubereiten und im Ofen bei niedriger Hitze warm halten. So müssen Sie sich während des Servierens keine Sorgen um die Temperatur machen.
Lagerung und Aufwärmen der Waffeln
Falls Sie Reste haben sollten, können diese Waffeln problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die Waffeln einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Container. Diese sind bis zu drei Tage frisch.
Zum Aufwärmen können Sie die Waffeln im Toaster oder im Backofen aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken und können beim nächsten Frühstück oder Snack wieder auf den Tisch kommen.
Gesunde Variationen
Wenn Sie eine gesündere Variante der Waffeln wünschen, können Sie das Mehl durch Vollkornmehl ersetzen. Dieses hat nicht nur einen höheren Nährstoffgehalt, sondern verleiht den Waffeln auch einen herzhaften Geschmack.
Zusätzlich können Sie den Zuckeranteil reduzieren oder durch Honig oder ein natürliches Süßungsmittel ersetzen. Auch die Verwendung von reifen Bananen anstelle von Zucker sorgt für eine angenehme Süße und eine besondere Geschmacksnote.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Waffeln auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, Sie können den Zucker durch alternative Süßstoffe ersetzen.
→ Kann ich die Apfel-Zimt-Waffeln einfrieren?
Ja, die Waffeln können problemlos eingefroren und später aufgetaut und aufgewärmt werden.
Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce
Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Apfel-Zimt-Waffeln, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack sind. Diese fluffigen Waffeln sind mit frischen Äpfeln und aromatischen Zimt gewürzt und werden mit einer cremigen Vanillesauce serviert, die sie zu einem wahren Genuss macht. Ideal für herbstliche Brunches oder als Dessert bei besonderen Anlässen. Kombinieren Sie sie mit einer Prise Puderzucker oder frischen Früchten für das perfekte Finish!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 50 g Zucker
Für die Vanillesauce
- 500 ml Milch
- 2 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 Vanilleschote
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren. Die gewürfelten Äpfel und den Zucker unterheben.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter bestreichen. Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und golden backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
In einem kleinen Topf die Milch erhitzen. In einer Schüssel Eigelb und Zucker cremig schlagen. Die heiße Milch langsam einrühren und dann zurück in den Topf geben. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce leicht eindickt. Vanilleschote aufschneiden und das Mark hinzufügen.
Die Waffeln warm servieren und mit der Vanillesauce übergießen. Mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 6 g