Butter-Spritzgebäck

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die zarte Süße von Butter-Spritzgebäck mit diesem einfachen Rezept. Diese köstlichen Plätzchen sind perfekt zum Naschen und verzieren jede Kaffeetafel. Mit ihrer feinen Butter-Note und der perfekten Konsistenz sind sie ein zeitloser Klassiker, der sich ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung eignet. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und backen Sie diese himmlischen Leckerbissen für Familie und Freunde.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T18:56:08.467Z

Die Geschichte des Spritzgebäcks reicht weit zurück und ist in vielen Ländern ein beliebtes Gebäck. Besonders zur Weihnachtszeit erfreut sich das Butter-Spritzgebäck großer Beliebtheit. Es ist leicht zuzubereiten und begeistert durch seinen köstlichen Geschmack.

Die Vielseitigkeit von Butter-Spritzgebäck

Butter-Spritzgebäck ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch äußerst vielseitig. Ob zur Weihnachtszeit oder als Teil eines Kaffeekränzchens, diese Plätzchen sind immer ein Hit. Sie können nach Belieben verziert werden: Überziehen Sie sie mit Schokolade, bestreuen Sie sie mit bunten Streuseln oder fügen Sie verschiedene Aromen hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen.

Dank ihrer Form und Konsistenz lassen sich Butter-Spritzgebäck auch wunderbar als essbare Dekoration verwenden. Stellen Sie sich eine Kaffeetafel vor, die mit diesen zarten Plätzchen geschmückt ist – ein echter Hingucker! Sie eignen sich perfekt für festliche Anlässe oder als süße Überraschung für Freunde und Familie.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz für Ihr Butter-Spritzgebäck zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gut miteinander zu vermengen. Zunächst sollte die Butter richtig cremig geschlagen werden, bevor der Puderzucker und die restlichen Zutaten hinzugefügt werden. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen, damit die Plätzchen gleichmäßig und luftig werden.

Ein weiterer Tipp ist die Wahl der Spritztüte. Verwenden Sie eine Tülle, die groß genug ist, um gleichmäßige und ansprechende Formen zu spritzen. Üben Sie ein wenig Geduld aus, wenn Sie die Plätzchen auf das Backblech spritzen – das gibt Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu sein und Ihre eigenen Designs zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Butter-Spritzgebäck bleibt bei richtiger Aufbewahrung lange frisch. Nach dem Abkühlen können die Plätzchen in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre zarte Konsistenz zu bewahren. Sie sind bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar.

Für längere Lagerung empfiehlt es sich, die Plätzchen einzufrieren. Legen Sie sie nach dem Backen in eine Gefriertüte oder einen geeigneten Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn sich Gäste ankündigen oder Sie sich einfach etwas gönnen möchten.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 375 g Mehl
  • 100 g Speisestärke

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Butter vorbereiten

Butter in einer Schüssel cremig rühren. Puderzucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Teig zubereiten

Das Ei hinzufügen und unterrühren. Mehl und Speisestärke nach und nach einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Plätzchen formen

Den Teig in eine Spritztüte füllen und die Plätzchen auf das Backblech spritzen.

Backen

Für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Ihre Butter-Spritzgebäck sind nun fertig!

Anpassungsmöglichkeiten

Um Ihrem Butter-Spritzgebäck eine persönliche Note zu verleihen, experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen. Fügen Sie einen Teelöffel Zitronen- oder Orangenschale hinzu, um eine fruchtige Frische zu erzeugen. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können wunderbare Akzente setzen.

Eine weitere kreative Möglichkeit besteht darin, die Plätzchen mit verschiedenen Schokoladensorten überzuziehen oder mit Nüssen und Trockenfrüchten zu kombinieren. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, sodass Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdecken können.

Kombinationen für den perfekten Genuss

Butter-Spritzgebäck harmoniert hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Das zarte, buttrige Aroma der Plätzchen ergänzt sich perfekt mit den Aromen von verschiedenen Teesorten oder Kaffees.

Für eine festliche Note können Sie die Plätzchen zusammen mit Glühwein oder Punsch servieren. Ihre leichte Süße wirkt dabei ausgleichend und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Spritzgebäck auch einfrieren?

Ja, das Spritzgebäck kann problemlos eingefroren werden. Lassen Sie es vollständig abkühlen und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter.

Butter-Spritzgebäck

Entdecken Sie die zarte Süße von Butter-Spritzgebäck mit diesem einfachen Rezept. Diese köstlichen Plätzchen sind perfekt zum Naschen und verzieren jede Kaffeetafel. Mit ihrer feinen Butter-Note und der perfekten Konsistenz sind sie ein zeitloser Klassiker, der sich ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung eignet. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und backen Sie diese himmlischen Leckerbissen für Familie und Freunde.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Butter
  2. 125 g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 Ei
  6. 375 g Mehl
  7. 100 g Speisestärke

Anweisungen

Schritt 01

Butter in einer Schüssel cremig rühren. Puderzucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Das Ei hinzufügen und unterrühren. Mehl und Speisestärke nach und nach einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 03

Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Schritt 04

Den Teig in eine Spritztüte füllen und die Plätzchen auf das Backblech spritzen.

Schritt 05

Für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 55 kcal