Nutella Plätzchen für Weihnachten

Name: Nutella Plätzchen für Weihnachten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; Nutella nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses Rezept für Nutella Plätzchen verwandelt Ihre Weihnachtsbäckerei in ein schokoladiges Paradies! Mit einer perfekt ausgewogenen Mischung aus zarter Teigbasis und cremiger Nutella-Füllung sind diese Plätzchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem festlichen Keksplateau. Ideal zum Verschenken oder für gemütliche Weihnachtsabende mit der Familie – diese Leckereien werden sicherlich schnell zum Favoriten!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T11:41:42.667Z

Diese Nutella Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und bringen Familie und Freunde zusammen.

Die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsbäckerei

In der anspruchsvollen Welt der Weihnachtsbäckerei stechen Nutella Plätzchen besonders hervor. Ihre Kombination aus zartem Teig und der unwiderstehlichen Schokoladennote der Nutella macht sie nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern sorgt auch für eine festliche Stimmung in jedem Zuhause. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch die Möglichkeit, Kreativität beim Dekorieren und Servieren zu entfalten.

Durch die Zugabe von hochwertiger Nutella in die Mitte der Keks-Kugeln, erleben Ihre Gäste beim ersten Bissen ein überraschendes schokoladiges Vergnügen. Dieses Rezept ist eine hervorragende Basis, um Variationen zu testen – ob mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder sogar Gewürzen wie Zimt oder Kardamom, die Plätzchen können ganz nach persönlichem Geschmack gestaltet werden.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Nutella Plätzchen zuzubereiten, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu kombinieren. Beginnen Sie mit der Butter – sie sollte zimmerwarm sein, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Wenn Sie die Zutaten gut vermischen, schaffen Sie die Grundlage für einen geschmeidigen Teig, der sich leicht formen lässt.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Teig vor dem Formen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dies erleichtert das Rollen der Teigkugeln und verhindert, dass sie beim Backen auseinanderlaufen. So stellen Sie sicher, dass Ihre Plätzchen eine schöne Form behalten und die Nussfüllung angenehm in der Mitte bleibt.

Ideen zum Servieren und Verschenken

Die Nutella Plätzchen eignen sich hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie. Sie können diese in einer schönen Keksdose oder in cellophanverpackten Tüten präsentieren. Eine persönliche Note erhalten Sie, indem Sie an die Tüten eine handschriftliche Karte fügen oder sie mit Weihnachtsbändern dekorieren. So kommt die besinnliche Stimmung der Weihnachtszeit auch beim Verschenken zum Ausdruck.

Darüber hinaus sind die Plätzchen perfekt für gemütliche Beisammensein, sei es beim Adventskaffee oder beim gemütlichen Abend mit der Familie. Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben und Sie länger Freude an diesen köstlichen Leckereien haben. Servieren Sie sie mit einer Tasse heißen Kakao oder Glühwein, um den festlichen Genuss zu vervollständigen.

Zutaten

Für die Plätzchen

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Nutella nach Geschmack

Diese Zutaten benötigen Sie, um köstliche Nutella Plätzchen zuzubereiten.

Zubereitung

Teig herstellen

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl nach und nach einarbeiten.

Plätzchen formen

Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. In die Mitte jeder Kugel ein wenig Nutella drücken.

Backen

Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Der Duft dieser Plätzchen wird Ihre Küche erfüllen!

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler beim Backen von Plätzchen ist die Verwendung von zu viel Mehl. Achten Sie darauf, das Mehl maßgerecht abzumessen, um eine optimale Teigkonsistenz zu erreichen. Zu viel Mehl kann die Plätzchen trocken und hart machen, während das richtige Verhältnis zu einem weichen und schmackhaften Ergebnis führt.

Ein weiterer Punkt ist das Backen. Jeder Ofen backt unterschiedlich, deshalb ist es ratsam, die Plätzchen während des Backens im Auge zu behalten. Wenn die Ränder goldbraun sind, ist es Zeit, die Plätzchen herauszunehmen. Zu langes Backen führt dazu, dass sie zu fest werden.

Variationen entdecken

Nutella Plätzchen lassen sich wunderbar anpassen. Sie können zum Beispiel die Nutella durch andere schokoladige Aufstriche oder Erdnussbutter ersetzen, um ein neues Geschmackserlebnis zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder getrockneten Früchten kann den Plätzchen eine interessante Textur verleihen und den Geschmack zusätzlich abrunden.

Überlegen Sie auch, ob Sie die Plätzchen nach dem Backen mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestreuen möchten, um ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen. Solche kleinen Extras machen Ihre Plätzchen zu etwas ganz Besonderem und beeindrucken Freunde und Familie.

Gesundere Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante der Nutella Plätzchen sind, können Sie die Butter teilweise durch Apfelmus ersetzen. Dies reduziert den Fettgehalt und bringt eine zusätzliche Fruchtnote in die Kekse. Achten Sie darauf, dass dies die Konsistenz des Teigs leicht verändern kann, und passen Sie die Mehlmenge gegebenenfalls an.

Zudem können Sie versuchen, den Zucker durch natürliche Süßstoffe wie Honig oder Agavendicksaft zu ersetzen. Diese Alternativen bringen nicht nur Süße, sondern auch zusätzliche Nährstoffe in Ihre Plätzchen. So genießen Sie die Weihnachtsleckereien mit besserem Gewissen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange halten die Plätzchen?

In einer luftdichten Dose halten sie sich bis zu einer Woche.