Schwedische Apfelwaffeln

Name: Schwedische Apfelwaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 2 EL Zucker; 2 Eier; 400 ml Milch; 100 g Butter, geschmolzen; 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt; 1 TL Zimt; Puderzucker zum Servieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schwedische Apfelwaffeln eine köstliche Kombination aus zartem Teig und frischen Äpfeln. Diese fluffigen Waffeln sind perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Servieren Sie sie warm mit einer Prise Zimt, einem Hauch von Puderzucker oder einem Klecks Sahne für das ultimative Geschmackserlebnis. Ein ideales Rezept, um Familie und Freunde zu begeistern – einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T03:56:55.432Z

Diese schwedischen Apfelwaffeln sind eine perfekte Mischung aus Geschmack und Textur. Die saftigen Äpfel bringen Frische in den Teig, während die Waffeln selbst knusprig und fluffig sind. Ideal für einen gemütlichen Sonntagmorgen oder als süßer Snack während des Tages.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die schwedischen Apfelwaffeln vereinen die süßen und herzhaften Aromen von frisch gebackenen Waffeln und saftigen Äpfeln auf wunderbare Weise. Die sorgfältige Auswahl von Zutaten garantiert, dass jede Waffel nicht nur fluffig, sondern auch geschmacklich ausgewogen bleibt. Insbesondere der hinzugefügte Zimt steigert den Genuss und verleiht den Waffeln eine wohlige Wärme, die perfekt für kühlere Tage ist.

Die Möglichkeit, über die Grundrezeptur hinauszugehen, eröffnet Ihnen zudem zahlreiche Abwandlungsoptionen. Möchten Sie Ihrer Kreation eine Extraportion Fruchtigkeit verleihen? Fügen Sie ein paar Beeren hinzu oder ersetzen Sie einen Teil der Äpfel durch Birnen. Diese Anpassungen sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern auch für zusätzlichen Geschmack. Nutzen Sie saisonale Früchte, um die Waffeln das ganze Jahr über interessant zu halten.

Der perfekte Zeitpunkt für Waffeln

Schwedische Apfelwaffeln sind äußerst vielfältig und eignen sich nicht nur für ein herzhaftes Frühstück, sondern auch als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Teig und frischen Äpfeln macht sie zu einer perfekten Begleitung für einen Wochenende-Brunch mit Familie und Freunden. Ihre unkomplizierte Zubereitung macht es einfach, sie auch an hektischen Wochentagen zu genießen.

Servieren Sie die Waffeln nicht nur pur, sondern kombinieren Sie sie mit verschiedenen Beilagen. Die Verwendung von frisch geschlagener Sahne, griechischem Joghurt oder sogar einem Hauch von Marmelade kann das Geschmackserlebnis ungemein verbessern. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Waffeln zuzubereiten:

Zutaten für die schwedischen Apfelwaffeln

250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 EL Zucker
2 Eier
400 ml Milch
100 g Butter, geschmolzen
2 Äpfel, entkernt und gewürfelt
1 TL Zimt
Puderzucker zum Servieren

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Basis für die Waffeln. Variieren Sie die Mengen, um Ihre eigenen persönlichen Vorlieben zu erfüllen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Waffeln zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren und dann zu den trockenen Zutaten geben.

Äpfel hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel und den Zimt in den Teig einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig ins Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Servieren

Die warmen Waffeln mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben servieren.

Genießen Sie die Waffeln warm oder kalt. Ideal für jeden Anlass!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dies hilft dabei, den Teig gleichmäßig zu vermischen und gibt den Waffeln eine bessere Textur. Wenn Sie die Waffeln besonders fluffig mögen, können Sie die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, bevor Sie es vorsichtig unter den Teig heben.

Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu mischen; eine leichte Klumpigkeit ist vollkommen in Ordnung. Übermäßiges Mischen kann die Waffeln hart machen. Eine sorgfältige Handhabung des Teigs wird sicherstellen, dass die Waffeln luftig und zart bleiben.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Sollten Sie Waffeln übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie sie abkühlen und platzieren Sie sie in einem luftdichten Behälter. Im Kühlschrank sind sie bis zu drei Tage haltbar. Für eine zusätzliche Portion Frische können Sie die Waffeln im Toaster oder in einer Heißluftfritteuse aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Für eine langfristige Aufbewahrung können Sie die Waffeln auch einfrieren. Wickeln Sie jede Waffel in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem Gefrierbehälter unterbringen. So können Sie jederzeit eine köstliche Waffel genießen, ohne sie frisch zubereiten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Äpfel durch Birnen oder Beeren ersetzen, je nach Geschmack.

→ Sind die Waffeln gefroren haltbar?

Ja, Sie können die Waffeln einfrieren und nach Belieben aufwärmen.