Waffeln mit Joghurt

Dieses köstliche Rezept für Waffeln mit Joghurt kombiniert den süßen Geschmack von frisch gebackenen Waffeln mit cremigem Joghurt für ein perfektes Frühstück oder Dessert. Die fluffigen Waffeln sind einfach zuzubereiten und lassen sich je nach Lust und Laune mit frischen Früchten, Honig oder Nüssen garnieren. Ideal für einen besonderen Brunch oder einen entspannten Familienmorgen, bringen diese Waffeln jeden zum Schmelzen. Genieße die harmonische Kombination aus knuspriger Textur und samtiger Frische!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T03:57:01.529Z

Die Kombination aus Waffeln und Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Diese Waffeln sind perfekt für jeden Anlass und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend.

Die perfekte Kombination

Unsere Waffeln mit Joghurt vereinen die Knusprigkeit frisch gebackener Waffeln mit der Reichhaltigkeit von cremigem Joghurt. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für ein schmackhaftes Erlebnis, sondern auch für eine nährstoffreiche Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut. Ob als Frühstück oder Dessert – diese Waffeln sind ein wahres Allround-Talent.

Die Möglichkeit, die Waffeln mit einer Vielzahl von Toppings zu verfeinern, macht dieses Gericht besonders vielseitig. Du kannst frische Beeren, saftige Pfirsiche oder sogar exotische Früchte wie Mango wählen. Ein Spritzer Honig oder ein kleiner Schuss Ahornsirup rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Das Rezept für Waffeln mit Joghurt ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Grundzutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast, kannst du in kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zaubern. Ideal für morgenmuffelige Familienmitglieder oder überraschende Gäste!

Die Zubereitung erfordert lediglich das Mischen der Zutaten und das Backen im Waffeleisen, was es zu einer stressfreien Option für hektische Morgende macht. Du kannst die Waffeln sogar im Voraus zubereiten und sie an einem besonders geschäftigen Tag wieder aufwärmen.

Gesunde Variationen

Wenn du eine gesündere Variante der Waffeln mit Joghurt ausprobieren möchtest, kannst du das Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen. Das verleiht den Waffeln nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern erhöht auch den Ballaststoffgehalt, was für eine bessere Verdauung sorgt.

Zusätzlich kannst du den Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Stevia oder Agavensirup ersetzen. So wird dein Frühstück noch gesünder, ohne auf den süßen Geschmack zu verzichten.

Zutaten

Für die Waffeln:

250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
50 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
400 ml Milch
75 g geschmolzene Butter

Zum Servieren:

250 g Joghurt
Frische Früchte nach Wahl
Honig oder Ahornsirup
Nüsse (optional)

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zubereitung

Waffelteig vorbereiten

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine angemessene Menge Teig in das Waffeleisen geben und gemäß der Herstelleranweisung backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

Servieren

Die Waffeln warm mit Joghurt, frischen Früchten und etwas Honig oder Nüssen servieren. Genießen!

Für eine zusätzliche Variation kannst du die Waffeln mit verschiedenen Toppings garnieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass deine Waffeln schön knusprig werden, solltest du das Waffeleisen gründlich vorheizen und eventuell leicht mit Öl oder Butter einfetten. Ein gut vorgeheiztes Waffeleisen sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig garen und eine goldbraune Farbe annehmen.

Überfülle das Waffeleisen nicht mit Teig, da dieser beim Backen aufgeht und deine Waffeln möglicherweise überlaufen könnten. Eine angemessene Menge Teig sorgt für gleichmäßige und perfekt geformte Waffeln.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls du Restwaffeln hast, kannst du diese einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so bis zu drei Tage frisch und lecker. Zum Aufwärmen kannst du entweder den Toaster oder den Ofen verwenden, um die Waffeln wieder schön knusprig zu machen.

Für eine längerfristige Aufbewahrung empfehlen wir das Einfrieren der Waffeln. Wickel sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. Auf diese Weise hast du jederzeit eine schnelle Frühstückslösung zur Hand!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Waffeln im Voraus backen und sie im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren wieder aufwärmen.

→ Welche anderen Toppings kann ich verwenden?

Du kannst die Waffeln auch mit Schokolade, Joghurt, Marmelade oder Pudding servieren.