Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Mit diesem Rezept für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta zaubern Sie in kürzester Zeit ein köstliches und einfaches Gericht auf den Tisch. Die zarten Gnocchi werden in einer sahnigen Sauce aus frischem Spinat und würzigem Feta vereint, was für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für stressige Wochentage oder als schnelles Abendessen mit Freunden!
Gnocchi sind eine wunderbare Basis für viele Gerichte. Die Kombination mit Spinat und Feta bringt Frische und Würze in jedes Essen.
Die perfekte Kombination
Die cremigen Gnocchi mit Spinat und Feta sind ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus der zarten Konsistenz der Gnocchi und der reichen, sahnigen Sauce bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Frischer Spinat bringt nicht nur eine lebendige Farbe ins Spiel, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Zusammen mit dem würzigen Feta entsteht eine harmonische Einheit, die sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber der italienischen Küche begeistert.
Wenn Sie nach einem schnellen und köstlichen Gericht suchen, sind diese Gnocchi genau das Richtige für Sie. Sie lassen sich in kürzester Zeit zubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die jeder in seiner Küche hat. Dieses Rezept spart Ihnen Zeit und Aufwand, ohne dabei an Qualität und Geschmack einzubüßen. Einfach perfekt für geschäftige Wochentage oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.
Gesund und nährstoffreich
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Spinat zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten und ist bekannt für seine hohen Gehalte an Eisen, Kalzium und Vitaminen. Durch das Hinzufügen von Spinat zu den Gnocchi erhöhen Sie den Nährstoffgehalt Ihrer Mahlzeit erheblich. Kombiniert mit dem Feta, der gesunde Fette und Proteine liefert, wird dieses Gericht zu einer ausgewogenen Ernährung.
Die Verwendung von frischer Sahne rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine cremige Textur ohne übermäßige Kalorien. Wenn Sie eine leichtere Variante möchten, können Sie auch eine pflanzliche Sahne verwenden, die ebenso köstlich ist. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Rezept äußerst vielseitig.
Zutaten
Für die Gnocchi
- 500 g fertige Gnocchi
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Feta
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Zutaten sorgfältig vorbereiten.
Zubereitung
Gnocchi kochen
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Spinat und Sahne hinzufügen
Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz dünsten. Dann die Sahne hinzugeben und alles verrühren.
Feta untermischen
Den zerbröckelten Feta zu der Spinat-Sahne-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis er schmilzt.
Gnocchi hinzufügen
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi auf Tellern anrichten und servieren.
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass die Gnocchi perfekt und nicht matschig werden, ist es wichtig, sie in ausreichend Salzwasser zu kochen. Achten Sie darauf, die Gnocchi nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, was in der Regel wenige Minuten dauert. Nutzen Sie einen Schaumlöffel, um sie vorsichtig herauszunehmen und abtropfen zu lassen.
Wenn Sie eine noch cremigere Konsistenz wünschen, können Sie die Sahne leicht aufschlagen, bevor Sie sie zur Spinatmischung geben. Dadurch erhält das Gericht eine luftige Textur, die hervorragend mit den weichen Gnocchi harmoniert.
Variationen und Serviervorschläge
Für eine noch interessantere Geschmacksnote können Sie zusätzlich gebratenes Hähnchen oder Garnelen zu den Gnocchi hinzufügen. Diese proteinreichen Zutaten machen das Gericht noch sättigender und abwechslungsreicher. Kochen Sie einfach das Hähnchen oder die Garnelen separat und fügen Sie sie bei den letzten Schritten hinzu.
Servieren Sie die Gnocchi mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen zu verstärken. Ein grüner Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine frische Note im Mund.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?
Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine leckere Alternative!
Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta
Mit diesem Rezept für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta zaubern Sie in kürzester Zeit ein köstliches und einfaches Gericht auf den Tisch. Die zarten Gnocchi werden in einer sahnigen Sauce aus frischem Spinat und würzigem Feta vereint, was für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für stressige Wochentage oder als schnelles Abendessen mit Freunden!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Gnocchi
- 500 g fertige Gnocchi
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Feta
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz dünsten. Dann die Sahne hinzugeben und alles verrühren.
Den zerbröckelten Feta zu der Spinat-Sahne-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis er schmilzt.
Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal pro Portion